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Kurzübersicht

Einmal gepflanzt, fünf Mal geerntet: Zuckerrohr / Süssstoff oder Treibstoff? Besuch in einer brasilianischen Zuckerfabrik / Cachaça, der brasilianische Zuckerrohrschnaps / 4000 edle Sorten in der Academia da Cachaça in Rio de Janeiro / Das historische Küstenstädchen Paraty lebte einst vom Zucker / Die Spur vom Zuckerrohrschnaps zur Mutter von Thomas Mann.
Artikelnummer: 84217 - 13

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Vorschau - Trailer
Zuckerrohr, der Powerstengel

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Details

Mit dem Saft des Zuckerrohrs fährt und feiert Brasilien: Ethanol für den Tank und Cachaça, der Schnaps, für die Stimmung. Über 30 Sorten Zuckerrohr verarbeitet das Unternehmen Usina Batatais jährlich zu Tausenden von Tonnen Kristallzucker und Millionen von Litern Ethanol. Einst Umschlagplatz für Zucker, Cachaça und Sklaven: das malerische Hafenstädtchen Paraty. Die kleine Cachaça-Brennerei Engenho D’Agua machte Geschichte: die Spur führt zu Julia Mann, der Mutter von Heinrich und Thomas Mann.

Gesamtlänge: 30 Minuten
Produktionsjahr: 2013